பிரெட் பஜ்ஜி
Course
Snacks
Cuisine
South Indian
Servings
Prep Time
5
people
10
minutes
Cook Time
20
minutes
Servings
Prep Time
5
people
10
minutes
Cook Time
20
minutes
Ingredients
¼
கப்
அரிசி மாவு
1
சிட்டிகை
பேக்கிங் சோடா
உப்பு
தேவையான அளவு
1
தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள்
½
தேக்கரண்டி
ஓமம்
¾
தேக்கரண்டி
சாட் மசாலா தூள்
1
தேக்கரண்டி
இஞ்சி பூண்டு விழுது
தண்ணீர்
தேவையான அளவு
5
பிரட் துண்டுகள்
எண்ணெய்
தேவையான அளவு
Instructions
ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு, அரிசி மாவு, இஞ்சி பூண்டு விழுது, உப்பு, மிளகாய் தூள், சாட் மசாலா தூள், ஓமம் சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி கிளறவும்.
பின் சமையல் சோடா ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து மாவை நன்றாக கிளறி வைக்கவும். பிரட் துண்டுகளை சதுரமாக வெட்டி வைக்கவும்.
அடுப்பில் கடாயை வைத்து சூடானதும் பிரட் துண்டை எடுத்து கலக்கி வைத்துள்ள மாவில் முக்கி எடுத்து சூடான எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுத்தால் சுவையான பிரெட் பஜ்ஜி தயார்.