Chicken Mughlai Paratha Recipe (Hindi)
Chicken stuffed flatbread.
Servings Prep Time
4people 10minutes
Cook Time
25minutes
Servings Prep Time
4people 10minutes
Cook Time
25minutes
Ingredients
Instructions
  1. घी गरम करके लेहसुन व अद्रक भुन लें।
  2. चिकेन किमा डालकर अच्छी तरह पकालें।
  3. गरम मसाला, नमक, लाल मिर्च पाउडर, व टमाटर डालकर पकाँए।
  4. अब प्याज़, हरी मिर्च, व धनिया पत्ती मिलाँए और पकाकर रखलें।
पराठे के लिय
  1. आँटे में घी व १.५ चम्मच नमक मिलालें।
  2. अब पानी मिलाकर अच्छी तरह गूँध लें।
  3. आँटे को छोटे टुकड़ों में बाँटकर टुकड़ों को बेलन से बेलें।
  4. अब आधे टुकड़ों में पका हुआ चिकेन भरें और बाकी टुकड़ों से ढककर कोनों को मोड़ कर बँद करलें।
  5. बेलन से बेलें और तवे पर घी लगाकर अच्छी तरह सेक लें।
  6. परोसें।