ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரையை வெண்ணையுடன் நன்கு க்ரீம் போல வரும்வரை கலக்கவும்.சுடு நீரில் சாக்லேட்டு துண்டுகளை போட்டு நன்கு கூழ் போல செய்து கொள்ளுங்கள்.ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை உடைத்து ஊற்றி, ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து நன்கு நுரை வரும் வரை அடித்துக் கலக்கவும். கலக்கிய முட்டையில், வெண்ணை, சர்க்கரை கலவையை கொட்டி நன்கு கலக்கவும்.