एक कटोरे में मेपल सिरप, स्पाइस्ड रम, काला सोया सौस, चिली-गार्लिक सौस, अद्रक, जीरा, लेहसुन, और निम्बू का रस मिलालें। इस सौस से चिकेन को अच्छी तरह लपेट लें।
अवन को ४०० डिग्री पर पेहले से गरम कर लें।
बेकिंग पैन में कटे हुए प्याज़ बिछा लें और उसके ऊपर चिकेन रखें।
कौर्न फ़्लार को पानी में घालें और चिकेन के ऊपर फैला लें।
चिकेन के ऊपर गोल मिर्च द तिल के दाने डालें और अवन में ३० मिनट के लिए पकाँए।
३० मिनट बाद, चिकेन को पलट कर उसपे बचे हुआ सौस (जो पहले स्टेप में बनाया था), गोल मिर्च, और तिल के दाने डाल दें। अब इसे ३० मिनट और पकाँए।