Easy Mysore pak
Mysore pak is a rich Indian sweet dish made from gram flour, sugar and ghee and prepared especially during Diwali. This recipe was very soft, tasty and melted in our mouth.
Servings Prep Time
10people 10minutes
Cook Time Passive Time
20minutes 15minutes
Servings Prep Time
10people 10minutes
Cook Time Passive Time
20minutes 15minutes
Ingredients
Instructions
  1. ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு, சர்க்கரை, தண்ணீர் ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்.
  2. அந்த கலவையை கடாயில் ஊற்றி சிறுதீயில் வைத்து சமைக்கவும்.
  3. இன்னொரு பாத்திரத்தில் நெய் ஊற்றி மீதமாக சூடானதும் கடலை மாவு கலவையை சேர்த்து கைவிடாமல் கிளறவும்.
  4. பிறகு, சோடா மாவு சேர்த்து கிளறவும்.
  5. நன்றாக மாவை வேகவிட வேண்டும். பின்பு, ஒரு ட்ரேயில் நெய் தடவி, கடலை மாவு கலவையை ஊற்றி சமபடுத்தி துண்டுகள் போடவும்.
  6. சுவையான மைசூர் பாக்கு தயார்.