Fish Cutlet Recipe (Hindi)
Mashed fish, potato, and soya chunks mixture shallow fried to crispy perfection.
Servings Prep Time
2people 15minutes
Cook Time
20minutes
Servings Prep Time
2people 15minutes
Cook Time
20minutes
Instructions
  1. तेल को नौन स्टिक पैन में गरम कर लें और अद्रक को हलका भुन लें। मछली डाल कर उसे अच्छी तरह दोनो तरफ़ से पकाँए। अब हरी मिर्च डाल कर पकाँए और सब कुच्छ एक कटोरे में निकाल लें।
  2. कटोरे में आलू, सोया, जयफल पाउडर, धनिया पत्ती, नमक, और अण्डा डाल कर अच्छी तरह मिलालें। इस मिश्रण को सामान हिस्सों में बांटकर उन्हे कटलेट का आकार देदें।
  3. नौन स्टिक में तेल गरम करें और कटलेट को शैलो फ़्राई करें ताकी वे हर तरफ़ सामान्य तौर पे पक जाए।
  4. नैपकिन से अधिक तेल सोख कर गरमा गरम परोसें।