Mango Shrikhand Recipe (Hindi)
Hung curd flavored with mangoes, cardamom, and saffron.
Course
Desserts
,
Main Dish
Cuisine
Gujarati
,
Indian
,
Maharashtra
Servings
Prep Time
250
ml
4.25
hours
Servings
Prep Time
250
ml
4.25
hours
Ingredients
३-३.५ कप दही
२ आम, कटे हुए
४-५ हरी इलाईची, कुटी हुई
१ चुटकी केसर
१/२ कप चीनी
Instructions
दही को मलमल में डाल कर ३-४ घण्टे टांग दें ताकि वह गाढ़ा हो जाए।
कटे हुए आम को ब्लेन्डर में पीस लें। अब ब्लेन्डर में दही, हरी इलाईची, केसर, औरे चीनी डाल कर पीसें।
ठण्डा करके परोसें।