Mutton Korma Recipe (Hindi)
Mutton in a thick gravy with yogurt and spices.
Servings Prep Time
6people 15minutes
Cook Time
100minutes
Servings Prep Time
6people 15minutes
Cook Time
100minutes
Ingredients
Instructions
  1. कढ़ाई में तेल गरम करके उसमें प्याज़ को धीमी आँच पर भुन लें।
  2. इसमें मटन, दही, नमक, पानी, धनिया पाउडर, और लाल मिर्च पाउडर डाल कर कुच्छ देर मिलाँए।
  3. अब पिस्सा हुआ लेहसुन व अद्रक, लौंग, इलाईची और दालचीनी डाल कर अच्छी तरह मिला लें।
  4. ढक कर आधे घन्टे के लिए धीमी आँच पर पकाँए और फिर तला हुआ प्याज़ मिला दें।
  5. ढक कर एक घन्टे के लिए धीमी आँच पर और पकाँए।
  6. करारे प्याज़ से सजाकर परोसें।