Sabudana Tikki Recipe (Hindi)
Deep fried sago patties.
Course
Snacks
Cuisine
Indian
Servings
Prep Time
12
tikkis
2-3
hours
Cook Time
15
minutes
Servings
Prep Time
12
tikkis
2-3
hours
Cook Time
15
minutes
Ingredients
१ किलो भसाबुदाना
७०० ग्राम उबले आलू का भरता
१० ग्राम लाल मिर्च पाउडर
१० ग्राम सेन्धा नमक
७०० म्ल तेल
३० ग्राम हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
५० ग्राम धनिया पत्ती, बारीक कटी हुई
२ लीटर पानी
Instructions
साबुदाना को २-३ घन्टे के लिए पानी में भिगोकर, पानी को बहादें।
एक कटोरे में आलू, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, लाल मिर्च पाउडर, व सेन्धा नमक को साबुदाना के साथ मिलालें। इस मिश्रण की छोटी टिक्कियाँ बना लें।
कढ़ाई में मध्यम आँच पर तेल गरम करें। अब इसमें टिक्कियों को अच्छी तरह तल लें।
चट्नी के साथ गरमा गरम परोसें।