Fritter Right In!
Batter fried marinated shrimps.
Course
Appetizer
,
Snacks
Cuisine
Indian
Servings
Prep Time
2-3
people
35
minutes
Cook Time
10
minutes
Servings
Prep Time
2-3
people
35
minutes
Cook Time
10
minutes
Ingredients
१०-१५ झींगे
१/४ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
१/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
१/२ छोटा चम्मच गोल मिर्च पाउडर
२ छोटा चम्मच नींबू का रस
नमक स्वाद अनुसार
बैटर के लिए
१ प्याज़, बारीक कटा हुआ
२ बड़ा चम्मच धनिया पत्ती, कटी हुई
१ लाल मिर्च
१ बड़ा चम्मच अद्रक-लेहसुन का पेस्ट
३ बड़ा चम्मच कौर्न फ़्लोर
२ बड़ा चम्मच बेसन
१/२-१ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
१/४ छोट चम्मच गोल मिर्च पाउडर
१/२ छोट चम्मच चाट मसाला
नमक स्वाद अनुसार
तलने के लिए तेल
Instructions
झींगों को अच्छी तरह साफ़ करके नैपकिन पानी सोख लें।
अब झींगों को हल्दी, लाल मिर्च, गोल मिर्च, नमक, और नींबू के रस के साथ मिलाकर ३० मिनट के लिए रख दें।
एक कटोरे में बैटर की सामग्री को पानी के साथ मिलाकर मोटा बैटर तैयार कर लें और झींगों पर उसकी परत चढ़ा लें।
कढ़ाई में तेल गरम करें और झींगों को अच्छी तरह तल लें।
नैपकिन पे अधिक तेल सोख कर चटनी या सौस के साथ गरमा गरम परोसें।