Thepla Recipe (Hindi)
Mildly-spiced Gujarati snack made with wholewheat flour (atta).
Course
Snacks
Cuisine
Gujarati
,
Indian
Servings
Prep Time
14
theplas
5
minutes
Cook Time
20
minutes
Servings
Prep Time
14
theplas
5
minutes
Cook Time
20
minutes
Ingredients
२ कप आटा
१ बड़ा चम्मच तेल
२ बड़े चम्मच दही
१/४ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
१ छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
थोड़ा अधिक आटा थेपला बेलने के लिए
थोड़ा अधिक तेल आटा गूधने और थेपला पकाने के लिय
Instructions
आटा, तेल, दही, हल्दी, नमक, और मिर्च पाउडर को पानी के साथ गूध लें। अब थोड़ा तेल मिलाकर अच्छी तरह गूध लें और १० मिनट के लिए रख दें।
सने हुए आटे के १४ भाग कर लें और हर एक को लगभग ५” के गोले में बेल लें।
नौन स्टिक तवा गरम करके हर थेपले को हल्के तेल के साथ दोनो तरफ़ से अच्छी तरह पकालें।
अचार के साथ गरमा गरम परोसें।