Tomato Spaghetti
A saucy vegetarian spaghetti recipe.
Servings Prep Time
8 20minutes
Cook Time
55minutes
Servings Prep Time
8 20minutes
Cook Time
55minutes
Instructions
  1. एक पैन में जैतून का तेल गरम करें और उसमें प्याज़ को नर्म होने तक पकांए, लगभग ७ मिनट।
  2. अब लेहसुन और बेसिल की कटे हुए डंठल डाल कर कुच्छ देर पकांए और फिर कटा हुआ टमाटर, सिर्का, नमक और गोल मिर्च डाल कर चलाते हुए लगभग १५ मिनट के लिए पकांए।
  3. अब बेसिल की पत्तियां मिलाकर उबाल पर लाकर पकांए।
  4. इस दौरान, एक गेहरे बरतन में ३/४ उबलता पानी भरें और एक चुटकी नमक डाल कर स्पघेटी को पकांए जब तक वह नर्म ना हो जाए। पकने के बाग स्पघेटी में से एक कप पानी अलग करें और बाकी पानी बहा दें।
  5. अब स्पघेटी को पैन में सौस के साथ मिलालें और ज़रूरत अनुसार स्पघेटी का पानी मिलाकर सौस को पतला करें।
  6. बचे हुए बेसिल की पत्तियों और पारमेज़न चीज़ से सजाकर गरमा गरम परोसें।