Zeera Pulao Recipe (Hindi)
Basmati rice cooked with ghee, mild spices, and onions.
Servings Prep Time
4people 10minutes
Cook Time
20minutes
Servings Prep Time
4people 10minutes
Cook Time
20minutes
Ingredients
Instructions
  1. चावल को २०-३० मिनट धो के भिगोलें और फिर पानी बहादें।
  2. प्रेशर कूकर में हल्की आँच पर घी गरम करें और उस्में मसालों को भूनलें।
  3. अब इस्में कटे हुये प्याज व मिर्च डालकर तलें।
  4. भिगोये हुये चावल डालकर २-३ मिनट पकायें।
  5. फिर ३.५ कप पानी व नमक डालकर उबाल पर लायें और तेज आँच पर एक सीटी बजने तक ढक कर पकायें।
  6. पकने के बाद प्रेशर निकालें और परोसें!