Connect with us

Recipes

Seppankizhangu Varuval Recipe in Tamil

2 years ago

on

Print Recipe
 சேப்பங்கிழங்கு வறுவல்
Seppankizhangu Roast is an easy and super delicious sidedish.
Seppankizhangu-Varuval-hf
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Course Side Dish
Cuisine Indian
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Servings
people
MetricUS Imperial
Ingredients
Course Side Dish
Cuisine Indian
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Servings
people
MetricUS Imperial
Ingredients
Seppankizhangu-Varuval-hf
Votes: 1
Rating: 5
You:
Rate this recipe!
Instructions
  1. சேப்பங்கிழங்குகளை சுத்தமாக கழுவி பிரஷர் குக்கரில் 2 விசில் வைத்து வேகவைக்கவும். பின்னர் சேப்பங்கிழங்குகளை தோல் நீக்கி சிறுசிறு துண்டுகளாக நறுக்கி வைக்கவும்.
  2. ஒரு பாத்திரத்தில் மஞ்சள் உப்பு மிளகாய் தூள், தனியாத் தூள் மற்றும் பெருங்காயத் தூள் கலக்கவும்.
  3. அதனுடன் நறுக்கிய சேப்பங்கிழங்கு சேர்த்து கிளறவும். 15 நிமிடங்களுக்கு அதனை ஊற வைக்கவும்.
  4. ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் சேர்த்து சூடானதும் கடுகு சேர்த்து தாளிக்கவும். அதனுடன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
  5. பின்னர் மசாலா சேர்த்த சேப்பங்கிழங்கு களை கலந்து மிதமான சூட்டில் 5 முதல் 8 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும்.
  6. அதனுடன் ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்த்து மென்மையாக கிளறவும்.
  7. அடிப்பிடிக்காமல் பொன்னிறமாக வந்தவுடன் அடுப்பை அணைத்துவிட்டு கொத்தமல்லி இலை தூவி பரிமாறவும். சுவையான சேப்பங்கிழங்கு வறுவல் தயார்.
Related Topics:

Team HF is always and forever Hungry. You can reach out to us by sending an email to [email protected].