Connect with us

Pongal Recipes

Paal Pongal Recipe in Tamil

2 years ago

on

Print Recipe
 பால் பொங்கல்
Paal Pongal is the most famous recipe made on the day of Pongal festival.
paal-pongal-tamil
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Servings
people
MetricUS Imperial
Ingredients
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Servings
people
MetricUS Imperial
Ingredients
paal-pongal-tamil
Votes: 0
Rating: 0
You:
Rate this recipe!
Instructions
  1. முதலில் பாசிப்பருப்பை பொன்னிறமாக வறுத்து, தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
  2. பின்னர் அரிசியை நீரில் நன்கு கழுவி, பெரிய குக்கரில் போட்டு, அத்துடன் பாசிப்பருப்பையும் சேர்த்து, 1 கப் பால் மற்றும் 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரை மூடி, அடுப்பில் வைத்து, 3-4 விசில் விட்டு இறக்கிக் கொள்ள வேண்டும்.
  3. விசில் போனதும், குக்கரை திறந்து, மீதமுள்ள பாலை ஊற்றி கரண்டியால் மசித்து விட வேண்டும். பின் மீண்டும் குக்கரை அடுப்பில் வைத்து, 3 நிமிடம் நன்கு கொதிக்க விட்டு, பின் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கிளறி விடவும்.
  4. பிறகு அதில் தேங்காய், வறுத்த முந்திரி சேர்த்து கிளறி இறக்கினால், பச்சரிசி பால் பொங்கல் ரெடி!!! இந்த பொங்கலை பொங்கல் புளிக் குழம்புடன் சாப்பிட்டால், அற்புதமாக இருக்கும்.
Related Topics:

Team HF is always and forever Hungry. You can reach out to us by sending an email to [email protected].