Parmanu Movie Teekhi Papdi Chaat Recipe In Hindi

Parmanu is lovely movie about the Pokhran nuclear tests conducted in complete secrecy by India. While the movie itself is quite serious, the small Bollywood elements, comic relief and of course the food moments make it lighter. One such moment is when the reputed team members of the test are enjoying spicy chaat at a street food stall in Jodhpur!T

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Parmanu Movie Teekhi Papdi Chaat Recipe In Hindi

Spicy Chaat Recipes!

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Course

Snacks

Cuisine

Indian

Prep Time

10 mins

Servings

servings MetricUS Imperial

Ingredients

• 24 चपटी पापड़ी
• 250 ग्राम दही
• 1 उबला आलू छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• 2 कप उबले चने
• 1/2 कप बारीक कटा प्याज़
• 1/2 कप बारीक कटा टमाटर
• 1/4 कप बारीक कटा हरा धनिया
• 1/2 कप तीखी हरी चट्नी
• 1/2 कप सौंठ
• 1 छोटा चम्मच कूटी हुई लाल मिर्च
• 1 छोटा चम्मच भूना हुआ जीरा पाउडर
• 2 छोटा चम्मच चाट मसाला
• 1 छोटा चम्मच काला नमक
• 1/2 कप सेव

Course Snacks Cuisine Indian Prep Time 10 mins Servings servings MetricUS Imperial Ingredients 24 चपटी पापड़ी 250 ग्राम दही 1 उबला आलू छोटे टुकड़ों में कटा हुआ 2 कप उबले चने 1/2 कप बारीक कटा प्याज़ 1/2 कप बारीक कटा टमाटर 1/4 कप बारीक कटा हरा धनिया 1/2 कप तीखी हरी चट्नी 1/2 कप सौंठ 1 छोटा चम्मच कूटी हुई लाल मिर्च 1 छोटा चम्मच भूना हुआ जीरा पाउडर 2 छोटा चम्मच चाट मसाला 1 छोटा चम्मच काला नमक 1/2 कप सेव

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Instructions

1. परोसने की थाली में पापडी को रखें. इस्पे उबला आलू व चने डालें.
2. अब इस्पे बारीक कटा टमाटर व प्याज़ डालें.
3. इसपर चाट मसाला, नमक व लाल मिर्च छिड़कें.
4. अब ज़रूरत अनुसार दही डालें.
5. इस्पे हरी चट्नी और सौंठ डालें.
6. चटनियाँ डालते समय तीखेपन के हिसाब से डालें.
7. अब इस पर चाट मसाला, जीरा पाउडर आर काला नमक छिड़कें.
8. धनिए के पत्ते और सेव से सजायें और तुरंत परोसें.