Quattro Formaggi – Four Cheese Pizza Recipe (Hindi)

There is nothing quite like a classic homemade cheese-laden pizza, amirite? But there is one variety of cheese pizza that trumps the traditional margherita – the Quattro Formaggi, a.k.a. the four cheese pizza. Just in case you felt that your pizza wasn’t cheesy enough, here’s a pizza recipe that uses not one, not two, not three, but four different kinds of cheeses. Can’t wait to devour this heavenly treat? Here’s a recipe that could easily be your one-way ticket to formaggi – meaning, cheese – heaven.

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Quattro Formaggi - Four Cheese Pizza Recipe (Hindi)

An all-white four cheese pizza.

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Course

Main Dish

Cuisine

Italian

Prep Time

25 minutes

Cook Time

20 minutes

Servings

10-inch pizza MetricUS Imperial

Ingredients

• २५० ग्राम पीज़्ज़ा का आटा
• १ बड़ा चम्मच लेहसुन का तेल
• १/२ छोटा प्याज़, पतला कटा हुआ
• ५०-६० ग्राम ब्लू चीज़, कटा हुआ
• ५०-६० ग्राम मोज़रेला, कटा हुआ
• ५०-६० ग्राम ग्रुयेर/एमेन्टल चीज़, कटा हुआ
• २ बड़ा चम्मच पारमेज़न चीज़, कसा हुआ
• १ बड़ा चम्मच थाइम, बारीक कटा हुआ
• गोल मिर्च, स्वाद अनुसार

Course Main Dish Cuisine Italian Prep Time 25 minutes Cook Time 20 minutes Servings 10-inch pizza MetricUS Imperial Ingredients २५० ग्राम पीज़्ज़ा का आटा १ बड़ा चम्मच लेहसुन का तेल १/२ छोटा प्याज़, पतला कटा हुआ ५०-६० ग्राम ब्लू चीज़, कटा हुआ ५०-६० ग्राम मोज़रेला, कटा हुआ ५०-६० ग्राम ग्रुयेर/एमेन्टल चीज़, कटा हुआ २ बड़ा चम्मच पारमेज़न चीज़, कसा हुआ १ बड़ा चम्मच थाइम, बारीक कटा हुआ गोल मिर्च, स्वाद अनुसार

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Instructions

1. अवन को ४२५ डिग्री फ़ारेनहाइट पर गरम कर लें।
2. समतल सतह पर आटा या मैदा छिड़क कर पीज़्ज़ा के आटा को बेलें और लगभग १०-१२ इंच चौड़ा कर लें। पीज़्ज़ा बेस के किनरों को चुटकीयों से ऊंचा कर लें।
3. अब एक बेकिंग शीट को मक्खन या तेल से चिकन कर उसपे पीज़्ज़ा बेस रखें।
4. बेस पर ब्रश से लेहसुन का तेल फैलालें और उसके ऊपर प्याज़ डालें।
5. इसके बाद ब्लू चीज़ और मोज़रेला डालें।
6. ग्रुयेर/एमेन्टल चीज़, पारमेज़न, और थाइम को एक साथ मिलाकर पीज़्ज़ा पर छिड़कें।
7. अंत में गोल मिर्च डाल कर अवन में १०-१५ मिनट के लिए बेक करें जब तक सारा चीज़ अच्छी तरह पिघल जाए और पीज़्ज़ा पुरी तरह पक जाए।