Butter Chicken Pizza Recipe (Hindi)

If there is one chicken preparation that brings together flavor, richness, traditional Indian gastronomy, and international acceptance, it’s butter chicken (no office, chicken tikka). The thick creamy gravy-ed chicken dish is loaded with butter, cream, spices, and all the makings of an epic and sinful meal. Now imagine, we take this seemingly flawless preparation and put it on a homemade pizza crust, top it with some cheese, bake it, and serve it with dollops of mint chutney. Yes, we’re drooling as well! So less dreaming more baking. Here’s a recipe for a decadent butter chicken pizza to relish this week!

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Butter Chicken Pizza Recipe (Hindi)

Homemade pizza base topped with butter chicken and cheese.

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Course

Main Dish

Cuisine

Indian, Italian

Prep Time

30 minutes

Cook Time

40 minutes

Servings

10-inch pizzas MetricUS Imperial

Ingredients

पुदीने की चटनी के लिए:

• १ कप पुदीना
• १ कप धनिया
• १-२ लेहसुन की फली
• १" अद्रक
• १-२ हरी मिर्च
• १/२ छोटा चम्मच नमक + अधिक स्वाद अनुसार
• १/२ कप पानी

पीज़्ज़ा के लिए:

• १ किलो पीज़्ज़ा डो (पीज़्ज़ा बेस का आटा) या दुकान से खरीदा हुआ पीज़्ज़ा बेस
• २ कप बटर चिकेन, चिकेन को ग्रेवी से अलग करके काट लें
• ३ कप कसा हुआ मोज़रेला चीज़
• ३/४ शिमला मिर्च, लम्बा कटा हुआ
• ३/४ प्याज़, लम्बा कटा हुआ
• धनिया पत्ती, बारीक कटी हुई

Course Main Dish Cuisine Indian, Italian Prep Time 30 minutes Cook Time 40 minutes Servings 10-inch pizzas MetricUS Imperial Ingredients पुदीने की चटनी के लिए: १ कप पुदीना १ कप धनिया १-२ लेहसुन की फली १" अद्रक १-२ हरी मिर्च १/२ छोटा चम्मच नमक + अधिक स्वाद अनुसार १/२ कप पानी पीज़्ज़ा के लिए: १ किलो पीज़्ज़ा डो (पीज़्ज़ा बेस का आटा) या दुकान से खरीदा हुआ पीज़्ज़ा बेस २ कप बटर चिकेन, चिकेन को ग्रेवी से अलग करके काट लें ३ कप कसा हुआ मोज़रेला चीज़ ३/४ शिमला मिर्च, लम्बा कटा हुआ ३/४ प्याज़, लम्बा कटा हुआ धनिया पत्ती, बारीक कटी हुई

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Instructions

1. पुदीने की चटनी बनाने के लिए सारी सामग्री को मिक्सी में पीस लें।
2. अब अवन के निचले रैक पर एक बेकिंग शीट रख कर उसको ४५० डिग्री फ़ारेनहाइट पर ३० मिनट गरम करलें।
3. पीज़्ज़ा के आटे के दो भाग करके एक को आटा या मैदा लगाए हुए बेकिंग शीट पर रख कर बेल लें।
4. अवन में गरम किए हुए बेकिंग शीट पर बेला हुआ पीज़्ज़ा बेस रख दें और तुरंत पीज़्ज़ा बेस पर आधी बटर चिकेन की ग्रेवी, आधा चीज़, आधा चिकेन, शिमला मिर्च, और प्याज़ डाल कर अवन के निचले रैक पर रख कर १०-१५ मिनट के लिए बेक करें ताकि बेस पक जाए और चीज़ पिघल जाए।
5. बचे हुए पीज़्ज़ा के आटे के साथ दौहरांए।
6. कटे हुए धनिया पत्ती से सजाकर पुदीने की चटनी के साथ गरमा गरम परोसें परोसें।