Paneer Tikka Pizza Recipe (Hindi)

Basic vegetable and cheese pizzas are passé. It’s the era of exciting mashup pizzas (looking at you, sushi pizza) and crossover recipes like the butter chicken pizza. And while we love the good ol’ classics, a little fusion food never hurt any palate. For instance, the paneer tikka pizza that we’re dreaming of today is the perfect recipe for pizza-lovers who love themselves some Indian flavors and tikka masala. So, grab some tangy coriander chutney, fresh pizza dough, some homemade pizza sauce, and a block of mozzarella for we’ve got an Indo-Italian pizza to relish!

Image Source

Feature Image Source

Print Recipe

Paneer Tikka Pizza Recipe (Hindi)

Pizza topped with spicy paneer tikka.

Votes: 1
Rating: 4
You:

Rate this recipe!

Course

Main Dish

Cuisine

Indian, Italian

Prep Time

2 hours

Cook Time

30 minutes

Servings

9-inch pizza MetricUS Imperial

Ingredients

पनीर टिक्का के लिए:

• १५० ग्राम पनीर, कटा हुआ
• ४ बड़ा चम्मच गाढ़ा दही
• १ मीडियम लाल/हरा/पीला शिमला मिर्च, कटा हुआ
• १ मीडियम प्याज, कटा हुआ
• १ मीडियम टमाटर, कटा हुआ
• २ छोटा चम्मच अद्रक-लेहसुन का पेस्ट
• १/२ छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• १/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• १/४ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• १/२ छोटा चम्मच गरम मसाला या तन्दूरी मसाला
• १/४ छोटा चम्मच अज्वाइन
• १/४ - १/२ छोटा चम्मच नीम्बू का रस
• १/२ छोटा चम्मच चाट मसाला
• नमक और काला नमक स्वाद अनुसार

पीज़्ज़ा के लिए:

• २५० ग्राम पीज़्ज़ा का आटा
• १ कप पीज़्ज़ा सौस
• कसा हुआ मोज़रेला चीज़, स्वाद अनुसार
• ७-८ जैतून, कटा हुआ

Course Main Dish Cuisine Indian, Italian Prep Time 2 hours Cook Time 30 minutes Servings 9-inch pizza MetricUS Imperial Ingredients पनीर टिक्का के लिए: १५० ग्राम पनीर, कटा हुआ ४ बड़ा चम्मच गाढ़ा दही १ मीडियम लाल/हरा/पीला शिमला मिर्च, कटा हुआ १ मीडियम प्याज, कटा हुआ १ मीडियम टमाटर, कटा हुआ २ छोटा चम्मच अद्रक-लेहसुन का पेस्ट १/२ छोटा चम्मच धनिया पाउडर १/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर १/४ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर १/२ छोटा चम्मच गरम मसाला या तन्दूरी मसाला १/४ छोटा चम्मच अज्वाइन १/४ - १/२ छोटा चम्मच नीम्बू का रस १/२ छोटा चम्मच चाट मसाला नमक और काला नमक स्वाद अनुसार पीज़्ज़ा के लिए: २५० ग्राम पीज़्ज़ा का आटा १ कप पीज़्ज़ा सौस कसा हुआ मोज़रेला चीज़, स्वाद अनुसार ७-८ जैतून, कटा हुआ

Votes: 1 Rating: 4 You: Rate this recipe!

Instructions

पनीर टिक्का बनाने के लिए:

1. एक कटोरे में दही को फ़ेंट कर उसमेंअद्रक-लेहसुन पेस्ट, अज्वाइन, नमक, नीम्बू का रस, और सारे मसाले मिलालें।
2. दही के मिश्रण में पनीर, प्याज़, शिमला मिर्च, और टमाटर डाल कर अच्छी तरह मिलालें। ढक कर १ घण्टे के लिए रख दें। अगर एक घण्टे से ज़्यादा देर रखना है तो फ़्रिज में रखें।

पीज़्ज़ा बनाने के लिए:

1. बेकिंग ट्रे को जैतून के तेल से चिकना कर लें और उस पर मैदा छिड़क लें।
2. अवन को २५० डिग्री सेलसीयस पर कम से कम २० मिनट के लिए गरम कर लें।
3. पीज़्ज़ा के आटे को समतल सतह पर मैदा छिड़क कर बेल लें और उसे बेकिग ट्रे में रख लें।
4. अब पीज़्ज़ा बेस पर पीज़्ज़ा सौस फैलालें और उसके ऊपर पनीर, शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर और जैतून डाल लें। अंत में कसा हुआ मोज़रेला डालें।
5. पीज़्ज़ा को अवन में १५-२० मिनट के लिए बेक करें ताकि चिज़ पिघल जाए और पीज़्ज़ा का बेस अच्ची तरह पक कर करारा हो जाए।
6. पीज़्ज़ा को धनिया की चटनी या टमाटर सौस के साथ गरमा गरम परोसें।

Recipe Notes

Pizza Base Recipe (Hindi)

Pizza Sauce Recipe (Hindi)