Honey Chili Potato Recipe (Hindi)

Anyone and everyone who is acquainted with snacking on North Indian street foods and desi Chinese will know well enough the sheer brilliance of crispy honey chili potato. The sweet and spicy potato snack is a supremely palatable mélange of crispy fried potato fingers covered in a thick sweet chili sauce topped off with sesame. Best served piping hot off the stove, chili potato can be enjoyed at any time of the day with a tall glass of chilled soda.

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Honey Chili Potato Recipe (Hindi)

Crispy fried potatoes in a sweet and spicy sauce.

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Rating: 4.5
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Course

Appetizer, Snacks

Cuisine

Chinese, Indian, Indo Chinese

Prep Time

5 minutes

Cook Time

25 minutes

Servings

people MetricUS Imperial

Ingredients

आलू के लिए

• २ आलू, छिला और लम्बा कटा हुआ
• ३-४ बड़े चम्मच मैदा या कौर्नफ़्लोर
• १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• नमक स्वाद अनुसार
• तेल तलने के लिए

सौस के लिए

• १ बड़ा चम्मच तेल
• २ हरे प्याज़, लम्बा कटा हुआ
• १ बड़ा चम्मच लेहसुन का पेस्ट
• १ शिमला मिर्च, लम्बा कटा हुआ
• २ बड़े चम्मच शहद
• १/४ छोटा चम्मच सोया सौस
• ३ छोटे चम्मच सफ़ेद तिल
• २ छोटे चम्मच चिली सौस
• नमक स्वाद अनुसार

Course Appetizer, Snacks Cuisine Chinese, Indian, Indo Chinese Prep Time 5 minutes Cook Time 25 minutes Servings people MetricUS Imperial Ingredients आलू के लिए २ आलू, छिला और लम्बा कटा हुआ ३-४ बड़े चम्मच मैदा या कौर्नफ़्लोर १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर नमक स्वाद अनुसार तेल तलने के लिए सौस के लिए १ बड़ा चम्मच तेल २ हरे प्याज़, लम्बा कटा हुआ १ बड़ा चम्मच लेहसुन का पेस्ट १ शिमला मिर्च, लम्बा कटा हुआ २ बड़े चम्मच शहद १/४ छोटा चम्मच सोया सौस ३ छोटे चम्मच सफ़ेद तिल २ छोटे चम्मच चिली सौस नमक स्वाद अनुसार

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Instructions

आलू के लिए

1. एक कटोरे में आलू, मैदा, नमक, और लाल मिर्च पाउडर अच्छी तरह मिला लें।
2. कढ़ाई में तेल गरम करें और आलू को पूरी तरह तल में।

सौस के लिए

1. कढ़ाई में तेल, लेहसुन का पेस्ट, और हरे प्याज़ डाल कर १ मिनट के लिए भुनें।
2. अब शिमला मिर्च, शहद, नमक, सोया सौस, और चिली सौस मिलाकर २-३ मिनट और पकाँए।
3. आकिर में तले हुए आलू डाल कर मिलालें और गर्मा गरम परोसें।