Recipes
Lehsun Chutney Recipe In Hindi
Spicy and delicious, lehsun ki chutney gives a fiery kick to your food. Make this amazing chutney by following simple steps in Hindi.
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| Prep Time | 2 mins |
| Cook Time | 10 mins |
| Servings |
cup
MetricUS Imperial
|
Ingredients
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1 गुच्छा छिला हुआ लहसुन
- 6 सुखी लाल मिर्च
- 2 छोटे चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च
- स्वादानुसार नमक
- 1 छोटा चम्मच राई
- 1/6 कप पानी
- 7 बड़े चम्मच तेल
Ingredients
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Instructions
- एक मिक्सर ग्राइंडर में लहसुन, सुखी लाल मिर्च, जीरा, नमक और पानी को अच्छी तरह पीस लें.
- एक छोटी कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें राई डालें.
- राई फूटने पर चट्नी व थोड़ा सा पानी डाल कर अच्छे से मिला लें.
- चट्नी का कच्छापन जाने तक मध्यम आँच पे उससे पकने दें.
- बीच बीच में चट्नी को हिलाते रहें ताकि वो कढ़ाई में लगे नही.
- जब चट्नी तेल छोड़ने लगे तब वह तय्यार है. चट्नी को ठंडा करके उसका आनंद लें.
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