Recipes
Mango Rice Recipe in Tamil
Prep Time | 10 minutes |
Cook Time | 10 minutes |
Servings |
people
MetricUS Imperial
|
Ingredients
- 1 கப் மாங்காய் (துருவியது)
- 1 கப் பாசுமதி அரிசி (வேக வைத்தது
- 1 தேக்கரண்டி கடுகு
- 1 தேக்கரண்டி உளுத்தம் பருப்பு
- 1 தேக்கரண்டி கடலைப் பருப்பு
- 1/2 இன்ச் இஞ்சி (நறுக்கியது)
- 2 வரமிளகாய்
- 2 பச்சை மிளகாய்
- சிறிது கறிவேப்பிலை
- 1 சிட்டிகை மஞ்சள் தூள்
- உப்பு தேவையான அளவு
- எண்ணெய் தேவையான அளவு
- 2 மேசைக்கரண்டி நிலக்கடலை
Ingredients
|
|
Instructions
- முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கடலைப் பருப்பு, நிலக்கடலை போட்டு தாளிக்க வேண்டும்.
- பின்னர் அதில் நறுக்கிய இஞ்சி, வர மிளகாய், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வதக்க வேண்டும்.
- பிறகு துருவிய மாங்காய், உப்பு சேர்த்து நன்கு 2 நிமிடம் வதக்க வேண்டும்.
- பின்பு அதில் பாசுமதி அரிசியைப் போட்டு, கிளறி இறக்கி விட வேண்டும்.
- இப்போது சுவையான மாங்காய் சாதம் ரெடி!!!